暑いときのメニュー バンバンジー風中華めん 簡単レシピ

When You Don’t Feel Like Eating…
食欲減退の時は冷やし中華だね

冷やし中華 IMG_8888

recipe by yotchan

材料

中華めん(乾麺) 300g
しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
きゅうり 1/2本
トマト 1個
オクラ 6本
茹で卵 3個


鶏がらスープ 200ml(濃いめで)
しょうゆ 大さじ1
さとう 大さじ1
黒酢 大さじ1
ごま油 大さじ1.5
豆板醤 小さじ1
味噌 大さじ1.5

ラー油お好みで

作り方

① Aを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす

② しゃぶしゃぶ肉をゆがき 冷ましておく

③ きゅうりは斜めに切り トマトはざく切りに
種を取る

④ 中華めんをゆがき 冷たい水で良く冷ます

⑤ お皿に水気をよく切った④をのせ
②③をのせて ①をかける

お好みでラー油をかけて食べる



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コメント

美味しそうなので早速挑戦しようかと!
3人分ですか?

投稿者 Midoree / 08.19.13 - 10:07 AM

さっぱりして美味しいですよ♪
2~3人分ですが 我が家のように育ちざかりの男子がいるとママの分はちょっとだけかも(^_^;)

投稿者 nana / 08.21.13 - 3:49 PM

NYも久しぶりに今週は夏日。さっぱり頂けそうなので、早速作ってみます。

投稿者 kana / 08.21.13 - 8:50 AM

是非是非!

投稿者 nana / 08.21.13 - 3:47 PM

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