鰻と三つ葉のおろしマヨネーズ和え　簡単レシピ

大根おろしとうなぎが
こんなに合うなんて　凄い発見です

recipe by yotchan　　　　　　　　　　　

材料　４人分

うなぎ　１尾　三つ葉１束　大根おろし（水気を切った状態で）大さじ３

☆醤油少々
マヨネーズ大さじ２
ゆずこしょう　小さじ１/２　（お好みで辛いのがお好きなら調整してみてください）
塩コショウ

作り方

①　市販のうなぎをトースターで温めて２㎝くらいに切る

②　三つ葉をさっと湯がき　１㎝くらいに切る

③　マヨネーズにゆずこしょうを固まりがなくなるように溶かしながら混ぜる

④　ボウルに①と②③と醤油を入れる

⑤　うなぎを崩れないように混ぜ合わせ　塩コショウで味を調えて完成！