春菊とベーコンのサラダ

 意外!生の春菊って美味しい!

春菊は葉の部分のみ使用

水にさらしておく

(茎は味噌汁などに入れて使う)

ベーコン・にんにくを細く切っておく

(4枚くらい にんにく1かけ)

ベーコンとにんにくをごま油とサラダ油半々で炒める

熱いうちに水切りした春菊にかける

ドレッシング

醤油・酢 同量1としたら

砂糖 小さじ 半分~1

上からかけて

混ぜ合わせて完成



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