ママのお家ランチに! 鶏ひき肉の春雨オリエンタル風 

夏の簡単さっぱり

ママ おひとり様 ランチ

香菜たっぷりであっさり

まるでサラダような感覚で食べられます

ママの一人ランチに簡単でいいかも♬

唐辛子が効いてるのも

ママだけのランチならOK

時々カプサイシンを体内に入れて

デトックス!

作り方

春雨50~60gをたっぷりのお湯で

2~3分茹でてざるにあげて

水でぬめりを洗って水気をよくきっておく

ミニトマト5個ほど櫛形に切る

鶏もものひき肉100gに

香菜の茎のみじん切り1株分と

ナンプラー大さじ1弱

にんにく1片分をすりおろし

お酒 大さじ2弱

をボールに入れて混ぜ合わせる

フライパンに種を取った

赤トウガラシの小口切りと

サラダ油を入れて

ひき肉を炒め

肉の色が変わったら

水大さじ3を加え

水分がなくなるまで炒める

ひき肉とミニトマトと春雨をボールに入れて

良く混ぜたら

器に盛って 

たっぷりの香菜とライムを添えて

完成



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