たらの芽はお鍋やてんぷらだけじゃない！　たらの芽とアスパラの中華和え

こんなに美味しいんだ「たらの芽」
これからが旬だから是非作ってみて♪
絶品です

　recipe by yotchan

材料

たらの芽　５～６本
アスパラ　５本

A
豆板醤　小さじ１
砂糖　大さじ２
味噌　大さじ１
マヨネーズ　大さじ１
水　大さじ１/２

塩　少々
サラダ油　少々

作り方

①　たらの芽は茶色の葉の部分を取り
アスパラは　はかまと茎の下の部分の皮をむく

②　たらの芽を縦半分に
アスパラはたらの芽と同じ長さくらいに切りそろえる

③　フライパンに油を熱し　②を色よく焼いて
火を通す

④　混ぜ合わせたAと粗熱が取れた③を混ぜる