隠し味のバターが食欲をそそる　和風ピラフのような山菜ごはん

ほんのりバター風味
和風ピラフのような美味しさ

recipe by yotchan

材料

白米　2合
玄米（無洗米）1合
山菜ミックス　130g
水　（分量通りの水より少し少なく）
白だし　大さじ2.5
バター　20g
塩コショウ　適量
ゆずの皮(千切り）　あればでOK　

作り方

①白米を洗い玄米と共に炊飯器に入れる

②　白だしを加え　
分量通りの目盛よりも少し少なめに水を入れる

③　②に水気をきった山菜を加え
バターも入れお米を炊く

④　③が炊けたらざっくりと混ぜ塩コショウで味を調え
器によそってから柚の皮の千切りをちらす